Аппараты для приготовления горячего шоколада

Горячий шоколад – это вкусный напиток, который любим многими и позволяет согреться в холодное время года. Любой кофейный аппарат готовит горячий шоколад, который является хорошей альтернативой кофе: его могут пить те, кто не очень хорошо переносит кофеин или просто не любит кофейные напитки.

В ассортимент напитков кофейного автомата может входить:

• обычный горячий шоколад;
• двойной горячий шоколад;
• горячий шоколад с молоком.

При этом клиент может самостоятельно выбрать дозировку сахара в напитках

Выбор ингредиентов для приготовления горячего шоколада

Вендинговые кофеавтоматы используют какао-порошок для приготовления шоколада, поскольку получить такой напиток стандартным путем (методом расплавления шоколадной плитки) в них невозможно. Важно, чтобы выбранные ингредиенты были качественными: это позволит обеспечить напитку неповторимый вкус.

Параметры качественных ингредиентов:

• слеживаемость, коксуемость;
• сыпучесть;
• быстрая растворимость;
• совместимость с другими ингредиентами;
• соответствие сертификатам качества.

Правильно подобрав ингредиенты, вы обеспечите своих клиентов вкусным напитком, который они непременно будут заказывать постоянно.